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石家庄特色小吃推荐,石家庄有什么好吃的?

标签:石家庄 石家庄美食 石家庄特色小吃 |更新时间:2017-05-25|浏览量:434|

  石家庄有什么特色小吃呢?石家庄本地的小吃虽然不多,但是对于外来特色的兼收并蓄,在这里也能吃到很地道的各种小吃。杂粮煎饼、熏肉大饼、五香凤爪、抓炒全鱼等都可以去尝尝。

  杂粮煎饼

杂粮煎饼


  河北杂粮煎饼用五谷杂粮为原料制成,这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味,可以吃得津津有味。优点是口感好、营养丰富,其中“甜面酱”更是由历经数次的试验和摸索创造出来的特色。河北杂粮煎饼的甜面酱是由数十种中草药和调料配制而成,口味正宗,深受广大群众的喜爱,正宗沂蒙山风味!

  熏肉大饼

熏肉大饼


  李连贵熏肉大饼为河北石家庄特产小吃,由河北滦县柳庄人李连贵创制。李连贵熏肉大饼的做法:选用上好的鲜猪肉,用放有十几味名贵中草药和多味调料的百年老汤煮熟,然后熏制,成品色泽棕红,皮肉剔透,肥而不腻,瘦而不柴,熏味浓香。大饼用肉汤食盐和调料加入面粉中和成酥软面团,醒面时间稍长,擀片抹油,重叠复擀几次,烙制成饼。大饼烙熟后,皮面金黄,外焦里嫩,松酥起层,口味酥香。

  五香凤爪

五香凤爪


  五香凤爪为河北石家庄风味小吃、特产美食。五香凤爪的做法:五香凤爪以童仔鸡爪为原料,配以多种纯天然中药佐料,采用传统制作方法和现代加工工艺精制而成,滑嫩香鲜,口味纯正,是人们喜爱的美食。

  抓炒全鱼

抓炒全鱼


  石家庄菜,其实就是吸收了京、鲁等地菜系特点,再加以创新而成。本地菜里有一道抓炒全鱼颇见石家庄人的这种“胸襟”。抓炒全鱼用的是大鲤鱼,精彩之处在于刀功。端盘上桌,一盘菜就占去三分之一桌面,好吃又有气氛。


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