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福州有什么特产?福州特产推荐

标签:福州 特产 |更新时间:2017-06-13|浏览量:676|

  说到福州特产,许多人第一时间想到的或许是福桔、扁肉、鱼丸、龙眼、脱胎漆器等等,再多好像也列举不出什么了,相信不少去福州出游的人都有过这样的尴尬。下面,游大大旅游网小编就给大家列举看看,福州还有什么特产值得推荐。


  青山龙眼、渔溪龙眼

青山龙眼、渔溪龙眼


  青山龙眼自宋代起就是“贡品”,具有“放在纸上不沾湿,掸落地下不沾沙”的特点,而且核小、质脆、单果大、味香,堪称果中珍品。当年,朱熹女婿黄勉斋曾将它敬献给宋光宗,宋光宗尝后赞不绝口,钦定为贡品,并特赐“黄龙”匾额。福清渔溪镇享有“龙眼之乡”美誉。相传,在清光绪十年至二十年之间(1884——1894年),渔溪人将兴化一带的良种与本地品种进行嫁接,遂繁衍出一代传一代的绝佳果实。渔溪龙眼肉脆、味甜、汁多、甜而不腻、口感好,还有多个品种,不同品种还有各自的优点。


  福清一都枇杷

福清一都枇杷


  福清一都枇杷以果大色艳,肉厚汁多,味美爽口而闻名。这里的枇杷果实饱满,色泽鲜艳,酸甜适中,口感特佳,是优秀的绿色食品和健身滋补佳品。


  福州十香果

福州十香果


  福州十香果,又名大福果,俗称“烤扁撖”,以加工过程中需拷扁以利浸糖而得名。产品颗粒膨大,肉质丰满,色泽鲜艳,果纹细致,造型优雅,质地脆嫩,气味芳香,甘甜可口。


  茉莉花茶

茉莉花茶


  茉莉花茶,又叫茉莉香片,属于花茶,已有1000多年历史,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,在清朝时被列为贡品。新中国成立以来,福州茉莉花茶一直是国家的外事礼茶,其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。


  雪片糕

雪片糕


  雪片糕,又称云片糕。由福州市美且有糕点厂生产。该厂前身是创办于清咸丰年间(1851~1861年)的福州美且有糕饼店,至今已有近150年历史。雪片糕成品每0.5公斤310片,每片厚度为0.9毫米,薄而不断,卷指不裂,韧而不硬,色白如雪,芳香袭人,清甜适口,入口易化。


  永泰葱饼

永泰葱饼


  永泰葱饼是福建永泰的汉族传统名点之一。香脆可口,让人回味无穷。刚出炉的葱饼,片刻之后就酥脆无比;咬一小口,葱香、肉香、芝麻香唇齿留香。


  平潭蝴蝶干

平潭蝴蝶干


  平潭特产蝴蝶干就是贻贝干,也叫淡菜干,俗称厚壳贻贝,古时誉称"东海夫人",产于平潭深水礁屿,体大肉厚,去壳晒干,形似展翅的蝴蝶,因些得名。其肉厚味美,营养丰富,为天然滋补品,具有滋阴、补虚、壮身、益神等功效。


  闽清糟菜

闽清糟菜


  闽清糟菜采用地产芥菜,经晒成七成干,配以糯米酒糟、食盐,按传统工艺经发酵、陈放在酒坛中腌制而成,明朝郑和下西洋时,曾将闽清糟菜随船带往海外,随后即源源不断地出口东南亚各国。


  平潭紫菜

平潭紫菜


  平潭是我国坛紫菜的原产地,平潭的紫菜以牛山岛、塘屿的紫菜最为出名。其营养丰富,味道甜美,生长于浅海礁石上,尤以“海坛天神”处所产的为最。


  软木画

软木画


  软木画,又称软木雕、木画。中国汉族民间雕刻工艺品。主要产于福建福州。它是一种“雕”、“画”结合的手工艺品。色调纯朴,刻工精细,形象逼真,善于再现中国古代亭台楼阁,园林景色,使人观后如身临其境。


  角梳

角梳


  经过锯、开、劈、凿、流、打坯等工序制成初坯,再经过改、办、复、剔、磨、梳等25道工序才能制出梳子,然后再经刻字和严格检验方为成品。角梳做工细致,透过光线可以看见牛角的自然纹理,从厚料制成产品,使每只角梳都色泽莹亮,光润如镜。用角梳梳头,可以去垢而不沾,解痒而不痛,温润而不挂发,有加速头皮血液循环,增强免疫力,消炎凉血,镇痛止痒,防止静电,去屑护发,舒筋活血,安神健脑,促进头发生长等独特的保健作用。


  线面

线面


  以精面粉为原料,辅以精盐、茹粉、食油等手工拉制晾干后而成。福州线面主要有两大品种:一种称为特线面,面条稍租 , 直径在0.7毫米以内;一种称为“面尾”,面条较细, 直径在0.6毫米以内。因福州民间传说线面是九天玄女指点创制的,所以福州的线面工人拜九天玄女为“制面始祖”,家里供奉九天玄女神像。


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