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宁波特产有哪些?宁波特产推荐

标签:宁波 特产 |更新时间:2017-06-15|浏览量:799|

  说起宁波特产,很多人三句不离“宁波汤圆”。但事实上,宁波舌尖上的特产是极为丰富滴。


  奉化水蜜桃

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  奉化水蜜桃可称国家级名果。奉化水蜜桃以“玉露”为优,玉又以晚玉露最优,在每年的7至8月上旬成熟。玉露水蜜桃肉质柔软,浆液多,又名之为“琼浆玉露”。


  余姚杨梅、慈溪杨梅

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  上市期在每年的6月中旬~7月初。每年这个时候,简直是全宁波的狂欢季,可见小伙伴们有多爱它。


  余姚榨菜

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  是宁波新发展起来的特产。余姚榨菜,鲜头块形圆匀,质地脆嫩、肥厚、色泽鲜艳、空心率低,加工成的榨菜,具有鲜、香、脆、嫩的特点,味道鲜美,营养丰富。


  米馒头

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  米馒头是用大米磨成粉做成,是米粉不是面粉,味道微甜中带着微酸。


  象山紫菜

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  宁波沿海一带多有产,是宁波著名特产。紫菜营养丰富,食用以作汤料为佳,称“紫菜汤”,可下饭。夏天冲泡时可加醋,十分开胃。


  奉化溪口千层饼

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  溪口千层饼,是宁波奉化传统特产。它外形四方,内分27层,层次分明、金黄透绿、香酥松脆、甜中带咸、咸里带鲜、风味独特,食后令人口齿留香,百吃不厌。


  龙凤金团

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  龙凤金团,是浙东一带城乡妇孺皆知的传统名点,也是宁波十大名点之一。由于制作精良,入口甜糯,价廉物美,深受群众的喜爱。金团,不光味道好,还寓有团圆吉庆的意思。


  奉化芋艿头

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  “跑过三关六码头,吃过奉化芋艿头”,人们以吃过奉化芋艿头引以为自豪,可见这芋艿头非同寻常。奉化芋艿头富含淀粉,香糯可口,可当主食,又可当点心,也可做“排骨芋艿煲”成为一道特色菜肴。


  三北藕丝糖

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  三北藕丝糖,与三北豆酥糖齐名(三北是宁波慈溪的一个地名),是宁波的土特食品,清代时,曾作为贡品进南朝廷,充人御食。藕丝糖在柱状外面,粘有黑芝麻或白芝麻,松脆香甜,不粘牙齿,老幼皆宜,制作藕丝糖丝孔密布、又脆又酥,又香又甜,风味独特。


  三北豆酥糖

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  酥糖是宁式茶食,创始于清代,一直是宁波“三北”的名点,故又称三北豆酥糖。特点是香、甜、松,进口酥而易化,具有浓郁的黄豆香味。


  慈城年糕

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  慈城是年糕之乡,慈城年糕选料讲究,精工制作,色白如玉、油光发亮、柔韧糯口、久煮不烂、久藏不坏。


  宁波三臭

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  臭冬瓜、臭苋菅、臭菜心


  红膏炝蟹

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  红膏炝蟹在宁波海产特产中应该算是BOSS级的了,不仅仅因为它在饭店里的高身价,还有那难以言喻的美味。


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