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九寨沟美食有哪些?九寨沟美食推荐

标签:九寨沟 美食 |更新时间:2017-06-27|浏览量:765|

  讲到九寨沟,映入脑海不外乎是色彩鲜艳的水、郁郁葱葱的山,水天相接的美景不断浮现,可你知道美景之外的美食吗?


  九寨沟地处藏族、羌族自治区域,饮食风味与这两个民族相关,特色餐饮以牛羊肉为主。


  对于饮食,两个民族有不同的文化:藏族以熏烤肉为主,辅之以青稞酒、酥油茶、酸奶等饮品;羌族喜食酸辣口味的肉菜和动物内脏。牛羊肉类的主要风味特色有烤全羊、手扒牛排、耗牛肉等,其他特色美食还有洋芋糌粑、九寨柿饼、荞面饼、九寨酸菜面。


  九寨沟美食速览


  青稞酒

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  九寨沟有很多特色饮品,有“藏式啤酒”之称的青稞酒是藏事胞生活中不可缺少的饮料,而食物所缺的维生素多由雅茶来补充。


  牦牛肉

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  牦牛肉在藏区是一种很常见的食物。有牦牛肉干,卤牦牛肉,也有用新鲜牦牛肉做的各种菜肴。


  奶渣包子

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  奶渣包子顾名思义就是用奶渣做陷,新鲜的奶渣酸酸的,白白的,可以用来做馅,奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后,藏区人把它当零食吃,也放在粥或者汤里面做佐料。


  糌粑

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  作为藏族人民主食的糌粑当然是必须要尝一下滴!吃糌粑时,先将糌粑面倒进碗里,然后加酥油茶充分调和,大伙可根据各自的口味加些奶渣或白糖,然后用中指按逆时针方向将糌粑面反复揉拌均匀,捏成团状送进口中即可。


  血肠

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  血肠是九寨沟最具特色的美食之一,并且是咱们藏族食谱中的贵族,大伙一定不能错过。轻轻地咬一口,清香软嫩,不腻不柴,也是好吃得没sei了


  九寨菌煲

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  在九寨沟PM2.5为0的空气里生长着1000多种野生名贵药材,当然不能浪费啦,这不!纯天然无污染的药膳山珍九寨菌煲给各位小主奉上。


  鸡汤的鲜嫩与野菌的香味水乳交融,清香、鲜滑,那滋味回荡在唇齿间令人回味无穷,温润滋补的效果也相当不错哦!


  除了上面这些好吃的好喝的,九寨沟还有各种烤全羊、牦牛肉、素烧如意、荞麦面食、沙棘果汁……小主们欣赏美景的同时可千万不要错过了这些美食哦!



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文章评论4条

发表

06-28 10:47:10

去九寨沟,在寨子沟总店品尝的美食,这里依着小河,是露天的餐饮位,滚滚河水就在身边奔流而过。从成都而来、年轻的老板、老板娘都很热情,递上菜单,只见菜肴很丰富、价格挺实惠。点了清蒸冷水鱼、三色核桃花、洋芋糍粑、清炒凤尾,老板赠送了一大碗酥油茶。除了冷水鱼因品种原因稍贵,168元一斤外,其余的菜品都是亲民的小菜馆价格。冷水鱼很新鲜,肉质细腻,入口微甜,用蒸鱼豉油清蒸,保留了鱼的本味和鲜味,很赞。核桃花,对于江浙一带的我们来说,感觉很特别。 洋芋糍粑,糍粑入口,软糯中带着土豆特有的香味,汤汁香香浓浓,很好吃。

06-28 10:51:49

去九寨沟,德庄火锅(九寨沟口店,刚开始我们没有注意到,所以去了别的重庆火锅店,但是感觉很失望,量少不说,而且在味道上也就是那样,最主要的是价格还高,所以强烈建议大家,一般的火锅店就不要去了。 德庄火锅,还是值得大家信赖的,我比较喜欢他们家的小料,可以有好多种可以选择,调出自己喜欢的味道,值得大家去品偿。

06-28 10:53:56

小编的总结真心点赞。之前去九寨沟真的只知道欣赏美景。没注意有什么美食特产,所以每次回去大家总问有没有带什么好吃的时候,都很尴尬,这下好了,去看看这些美食,之后也不怕空手回去尴尬了。

07-03 17:39:40

吃货们一定不能错过。每个地方都是由于他自己的特色美食。九寨沟的景美大家有目共睹。然而九寨沟的特产也照样让人欲罢不能。来九寨沟一定不能错过带些特产回去。

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