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【厦门美食】面朝美食,胃口大开

| 更新时间:2017-12-18 | 浏览量:845 |

  关键词:

  厦门美食

  【厦门美食】面朝美食,胃口大开 到厦门来旅游 不可错过的美食 

  面朝美食,胃口大开,那些让人念念不忘的厦门美食。吃货们的理想,不过是走遍全世界,吃遍全天下的美食,厦门只是世界的其中一部分。

  厦门美食素以“清鲜香脆”而著称,是闽菜的代表之一,百科上说厦门菜兼带台湾、潮汕风味。厦门菜肴创出清、鲜、淡、脆、略带微辣的独特风味,尤以生猛海鲜、仿古药膳、普陀素菜、风味小吃著称。来到厦门旅游绝对不能错过。


  到厦门来旅游,不可错过的美食:沙茶面

  沙茶面是厦门美食中最具特色的小吃,其妙处在汤头。沙茶面用沙茶酱制作汤头,沙茶酱主料有虾干,鱼干,葱头,蒜头,老姜等十几种食材构成,经油炸香酥再研磨细,制成沙茶酱待用。而面则选用闽南的油面,将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中,趁热浇入沙茶汤。然后根据自己的喜好添加佐料,本人无辣不欢,淋上一小勺辣油,,色香味俱全,全方位刺激着味觉。

  【周末游

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  到厦门来旅游,不可错过的美食:虾面

  厦门被誉为“海上城市”,靠海吃海,海鲜种类繁多,既新鲜又便宜。虾面又叫虾子面,是用新鲜的大虾配上高汤精面,虾面的精华全在汤头,滋味浓郁,香气扑鼻,此等厦门美食怎能错过。

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  到厦门来旅游,不可错过的美食:蛤蜊煎、蚝仔煎、海蛎煎

  蛤蜊煎、蚝仔煎、海蛎煎都是用最大众的海产品裹面,加上点青菜以及其它佐料在平底锅中煎制而成,海峡两岸都有的超人气小吃,也是厦门美食中最常见的。

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  到厦门来旅游,不可错过的美食:五香条

  五香条是最具代表性的厦门美食之一,从原本小吃名点逐渐演变成精致、高档的菜肴登上大雅之堂。五香条是用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春卷状,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食。

  图四.jpg

  其实厦门美食远不止这些,来到厦门旅行。一边感受面朝大海、春暖花开,一边面朝美食、胃口大开。不要担心长胖,谁没瘦过。


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